黑米營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì),營養(yǎng)價值高于普通稻米。用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營養(yǎng)豐富,具有很好的滋補(bǔ)作用,參與身體代謝,避免臉部浮腫。
黑米中含有很多種營養(yǎng)成分,黑米中含有蛋白質(zhì),碳水化合物以及維生素b族,還有鈣元素,鐵元素,鎂元素新元素等很多種重要營養(yǎng)元素。黑米中的營養(yǎng)成分對于身體是有好處的,可以補(bǔ)氣補(bǔ)血,增強(qiáng)身體體質(zhì),尤其是對于心血管疾病有很好的預(yù)防作用,可以減輕血管脆性。
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