夏季喝粥有哪些作用呢?

      夏天喝粥可以補充身體的水分。因為粥里面的水和淀粉結(jié)合存在，通過消化道的速度比較慢，但人體留存的時間比較長，所以有利于補充身體所需要的水分，因為夏天天氣比較炎熱，容易出汗，身體的水分容易流出，所以在夏天適合多喝粥。

      夏季喝粥是一個非常好的選擇，相對于其他的食物來說，粥是通過比較長的時間熬煮出來的，不僅減少了對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的分解，破壞和流失，同時，還能夠使其中的微量元素溶解在湯水之中，營養(yǎng)更高，夏天喝一些粥，既能夠補充因為炎熱多汗而丟失的水分，還能夠很好的養(yǎng)胃護脾。