菠蘿含有人體必需的維生素,C胡蘿卜素等營養(yǎng)物質,能夠幫助蛋白質的消化能分解體內堆積的脂肪。而且菠蘿能夠解油膩,促進消化,因為菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶,能夠有效的分解,食物中的蛋白質增加,腸胃的蠕動促進消化。
菠菜中富含鐵,鐵是人體造血原料之一,是女性經期時的好食品。其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸也對身體健康和補血都有重要作用。并且菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人,可遠離貧血。
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