大蒜中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,氨基酸,礦物質(zhì),維生素,微量元素以及特有的大蒜素,可以起到防癌,抗癌,預(yù)防感冒的作用,同時還具有抗菌消炎的作用,還可以起到促進身體的新陳代謝等作用。
經(jīng)常食用大蒜可以預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生,也可以降低血液的粘稠度。大蒜可以促進血液循環(huán),還可以促進毛發(fā)生長。多吃大蒜還可以起到抗衰老,抗疲勞,以及預(yù)防血管老化等功效。
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