什么蔬菜對肝臟保護作用顯著？

      白菜具有一定的解毒功效，可以起到祛肝火，排毒養(yǎng)顏的效果。大蒜中含有大蒜素，有具有一定的保護肝臟的效果，同時，西蘭花對肝臟也是非常有益的，有研究表明，西蘭花可以降低患上非酒精性脂肪肝的風(fēng)險。

      可以多吃一些胡蘿卜白菜。西蘭花等新鮮的蔬菜。這些蔬菜中含有豐富的維生素，礦物質(zhì)以及膳食纖維，對肝臟有保護作用。胡蘿卜素進入體內(nèi)之后能夠轉(zhuǎn)化為維生素a，對于肝臟的保護作用非常明顯。