大豆功效與作用有哪些？

      大豆具有清熱解毒，健脾益氣，寬中利水的功效，大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠為人體補充多種必需的氨基酸，能夠提高機體免疫力，大豆中含有可溶性纖維，能夠促進胃腸道蠕動，起到降低膽固醇以及潤腸通便預防便秘的作用。

      大豆中富含植物蛋白質(zhì)和多種氨基酸，能夠提高機體的免疫功能，同時含有豐富的脂肪能夠阻止膽固醇的吸收，預防動脈硬化，在日常生活中應(yīng)該適量的吃一些大豆，但是不能吃得過多，如果吃得過多可能會導致胃腸負擔的加重。