有時(shí)在家的時(shí)候感覺啤酒太涼就會(huì)熱一下再喝
女 | 28歲 2021-11-25 21:16:44
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來(lái)自
健康咨詢描述： 有時(shí)在家的時(shí)候感覺啤酒太涼就會(huì)熱一下再喝，想問(wèn)一下加熱的啤酒可以喝嗎?對(duì)身體有害嗎?
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2021-11-25 21:19:29 我要投訴
在絕大多數(shù)情況下，啤酒都是喝涼的。因?yàn)槠【剖峭ㄟ^(guò)原料進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的發(fā)酵液。
溫度的升高對(duì)降低殺口感，啤酒的香味，味道受到極大的破壞同時(shí)還會(huì)釋放酒精味。這些都是和大眾口味背道而馳的。溫度達(dá)到一定也會(huì)殺死啤酒中的活性物質(zhì)，降低嘗味體驗(yàn)不說(shuō)，還會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)性。
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