南瓜中含有什么營養(yǎng)？

      南瓜中含有果膠，可以調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速度。南瓜中含有豐富的營養(yǎng)素以及淀粉與糖類，容易被人體合成，吸收。多吃南瓜還可以提高機體免疫力，補充體內(nèi)所需要的礦物質。南瓜中鈣，鉀含量比較高，適合兒童和患有高血壓的老年人食用。

      南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉化為維生素a，能夠提高眼睛暗適應能力，增強視力，同時還有果膠能夠保護胃黏膜，對于胃部有疾病的人，南瓜是比較好的食物選擇，還能夠補充機體所需的礦物質。