木耳的功效與作用分別有哪些？

      木耳營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的，木耳里面富含大量的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、碳水化合物等，對(duì)人身體比較好，而且補(bǔ)血、排毒、預(yù)防癌癥的作用，一般患有出血和腹瀉的患者不建議食用，有些人喜歡把木耳泡發(fā)的時(shí)間很長(zhǎng)，一發(fā)就好幾天，這樣是不對(duì)的，因?yàn)槔锩鏁?huì)滋生大量的細(xì)菌，建議木耳清水泡發(fā)后，一定要要在開(kāi)水里煮一會(huì)兒，才可以吃。

      你好，木耳可以補(bǔ)氣血，防止肥胖，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，清洗腸胃，降低血的粘稠度，軟化血管，預(yù)防血栓，防止動(dòng)脈硬化和冠心病，還可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防癌抗癌，所以說(shuō)，黑木耳對(duì)人體來(lái)說(shuō)是非常好的一種食材，建議可以經(jīng)常搭配吃