魚(yú)鱗湯要怎么做呢？

      病情分析：
      可以先將魚(yú)鱗洗凈，加水煮2到4個(gè)小時(shí)，過(guò)濾去渣加黃酒，生姜，食鹽，味精等佐料調(diào)味放置一夜以后繼承焦凍，將膠凍切成小塊，用麻油，醬油，拌食，也可以做成湯，口味獨(dú)特，而且還有一定的食療作用。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      

      魚(yú)鱗湯在鍋內(nèi)放入少許油以及姜片，黃酒和蔥等爆鍋，加入適量水將魚(yú)鱗凍切塊放入鍋內(nèi)再煮沸，放入適量調(diào)味品即可，魚(yú)鱗含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和多種維生素，能預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松與骨折。