吃豬肝能夠幫助補(bǔ)血嗎？

      你好，吃豬肝可以補(bǔ)血。1、豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、煙酸和礦物質(zhì)，具有養(yǎng)血、補(bǔ)肝、明目的作用。2、豬肝中含有礦物質(zhì)鐵，是人體制造血紅蛋白的基本原料；豬肝中含有維生素B1B2是治療惡性貧血的良藥；豬肝中含有蔗糖和維生素A，可改善貧血患者的造血系統(tǒng)。3、常吃豬肝，可以促進(jìn)產(chǎn)生新的紅血球，促進(jìn)血色素的升高。用豬肝補(bǔ)血，可以用豬肝分別和絲瓜，蝦皮，番茄，菠菜，豆腐，銀耳，菊花，胡蘿卜做成菜做成湯吃。4、豬肝中含有膽固醇比較高，不宜吃得過(guò)多，高血壓，冠心病患者應(yīng)該少吃。5、因?yàn)樨i肝是解毒器官，有很多有毒的物質(zhì)都留在豬肝內(nèi)，所以使用時(shí)一定要經(jīng)過(guò)浸泡，才能夠去除這些有毒物質(zhì)。做的時(shí)候一定要煮熟，不熟的豬肝可能會(huì)用某些病菌和寄生蟲(chóng)卵，危害健康。