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盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合
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2021-11-12 12:03:32
你好，黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收
2021-11-12 12:56:59 我要投訴
你好，正常來說搭配吃也不會產生什么問題，也不會危害身體健康，主要是黃瓜水分比較多，具有一定的利尿作用，能夠加速機體進行代謝，會導致芹菜和辣椒消化吸收比較快
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