削掉茄子皮再吃就健康嗎？

      平時(shí)吃茄子，建議不要去皮，因?yàn)榍炎悠ぞ哂谢ㄇ嗨?，是具有抗氧化的成分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較高的，并且具有維生素B，維生素C等多種微量元素如果削掉，茄子皮會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的流失，平時(shí)建議不要去茄子皮。
      

      削掉茄子皮再次進(jìn)行食用的話，并沒有什么特殊的健康功效，只是更加好進(jìn)行咀嚼，更加容易消化而已，另外不建議你進(jìn)行這樣的食用方法，除非本身腸胃出現(xiàn)不適的癥狀，因?yàn)榍炎悠ぶ幸哺缓欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)。