健康咨詢(xún)描述: 早餐吃油條會(huì)影響健康嗎?
油條是屬于油炸的食物,如果偶爾吃一次應(yīng)該問(wèn)題不大的,如果長(zhǎng)期吃會(huì)影響到健康的,應(yīng)該注意多吃一些新鮮的蔬菜和水果,少吃油膩油炸的食品,還應(yīng)該注意放松心情,緩解壓力。
你好,吃早餐時(shí)一定要注意營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題,盡量是吃新鮮的蔬菜水果以及粥類(lèi)食物,而不要經(jīng)常吃油炸食物,不少人早餐時(shí)經(jīng)常食用油條、油餅。但由于其中加入了疏松劑—明礬而使鋁含量都嚴(yán)重超標(biāo)。過(guò)量攝入鋁會(huì)對(duì)人體有害,鋁是兩性元素,就是說(shuō)鋁與酸與堿都能起反應(yīng),反應(yīng)后形成的化合物,容易被腸道吸收,并可進(jìn)入大腦,影響小兒智力發(fā)育,而且可能導(dǎo)致老年性癡呆癥。另外,做油條時(shí)的面團(tuán)經(jīng)過(guò)明礬處理后,堿性很高,使維生素B1都損失掉。
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