補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物有哪些呢？

      動(dòng)物的內(nèi)臟，像豬肝，羊肝，雞肝，鴨肝，鵝肝，動(dòng)物的血塊，豬血，雞血，鴨血，瘦肉，牛肉，羊肉等食物，這些食物里含有血紅素、鐵紅蛋白較為豐富，合理適量的食用有利于補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，用于治療缺血性貧血疾病等。

      你好，補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物有：動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、鴨肝、雞肝等；動(dòng)物血，如豬血；各種瘦肉類。首先是動(dòng)物內(nèi)臟，缺鐵性貧血的人群應(yīng)該多食用一些豬肝、鴨肝、雞肝等食物，其中所含有的血紅素、鐵等成分，是造血的必備原料。動(dòng)物內(nèi)臟可以采用燉煮的方式，不過值得注意的是，食用前一定要注意去除毒素。第二是動(dòng)物的血，特別是豬血，被稱為“液態(tài)的肉”，其含鐵量尤為豐富，100克豬血中含鐵量高達(dá)45mg左右，吸收率在20%以上，其含鐵量是豬肝的2倍，雞蛋的8倍，瘦肉的20倍，是補(bǔ)鐵的佳品，一定要適量，以免造成過量補(bǔ)鐵而出現(xiàn)不良的反應(yīng)。第三類食品是瘦肉，豬肉、牛肉、羊肉等，雖然瘦肉中的實(shí)際鐵含量并不高，但是鐵的吸收率卻很高，而且購買、加工都比較方便，適合各類人群補(bǔ)鐵所需。