健康咨詢描述: 果汁一定要現(xiàn)榨現(xiàn)喝嗎?
果汁含有豐富的維生素以及微量元素,鮮榨的果汁如果立刻飲用營(yíng)養(yǎng)成分流失比較少。如果時(shí)間過久可能會(huì)導(dǎo)致,營(yíng)養(yǎng)成分流失,并且果汁含糖量較高,放置時(shí)間過久會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌含量超標(biāo)。
果汁一定要現(xiàn)榨現(xiàn)喝,這樣可以減少抗氧化物質(zhì)氧化分解的時(shí)間,因此在家新榨的果汁一定要現(xiàn)榨現(xiàn)喝,盡快的把泡沫喝掉,時(shí)間越短,能保留的活性就越強(qiáng)。因?yàn)樾迈r果汁上的那層泡沫中含有非常豐富的酵素,酵素非常敏感,時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)喪失活性。
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