香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,膳食纖維含量要高一些,對(duì)于排便不暢,中老年人腸胃蠕動(dòng)慢,減肥人群通便以及控制體重有很好的效果。想要去除香椿的亞硝酸鹽,需要用熱水中抄燙可去除85%以上的亞硝酸鹽。
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