莧菜是可以吃的,但是莧菜只發(fā)現唯一一種具有致癌能力使用植物,這是增加致癌風險,但是建議不要多吃,因為不是吃了就會得癌癥,如果實在是喜歡它的味道,平時可以偶爾吃幾次嘗嘗鮮,它所帶來風險也小,都可以忽略。
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