燜菜比燉煮更營(yíng)養(yǎng)嗎？

女 | 0個(gè)月 2021-10-30 16:39:20 2人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述：燜菜比燉煮更營(yíng)養(yǎng)嗎？

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2021-10-30 18:50:06 我要投訴

燜菜比燉煮更有營(yíng)養(yǎng)。燜的方式能夠保證原汁原味，營(yíng)養(yǎng)更全面。燜菜所含的油脂少，更有益于人體的健康。燜菜不僅更有利于營(yíng)養(yǎng)素的保存，而且味道鮮美，更易于消化吸收。

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2021-10-30 19:35:47

你好，相比燉煮，燜的方法更是有天然的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)闊踔筮^(guò)程中會(huì)流失許多水溶性維生素和一些礦物質(zhì)，而且經(jīng)過(guò)水煮的蔬菜口味往往會(huì)變差。而燜的方式則能保證原汁原味，營(yíng)養(yǎng)更全面

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