鮮豬肉有什么特點(diǎn)？

女 | 0個(gè)月 2021-10-30 05:44:16 2人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述：鮮豬肉有什么特點(diǎn)？

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2021-10-30 07:36:27 我要投訴

指導(dǎo)意見(jiàn)：鮮豬肉表面呈乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色，表面彈性好，指壓凹陷立即復(fù)原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅(jiān)實(shí)感，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常。

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2021-10-30 14:57:41 我要投訴

新鮮的豬肉，品質(zhì)比較好，它的表皮沒(méi)有瘢痕，而且聞起來(lái)會(huì)有豬肉的腥味兒，沒(méi)有腐臭的味道，也可以看新鮮的豬肉的彈性，用手按壓后可以立即回彈。

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