爆炒魷魚為何要剪掉魷魚的眼睛？

      魷魚的眼睛是不能吃的，魷魚的眼睛里有黑色的汁液，它沒有任何營養(yǎng)價值，如果一起烹飪整個菜還都會變黑，所以處理魷魚的時候，大家都會把魷魚的眼睛和內(nèi)臟之類的一起處理掉

      并不是所有的一個爆炒魷魚，全身都是可以去吃的，如果把眼睛去掉證明眼睛真的會去吃，就想吃一些東西，為什么要把苦膽去除，是因為它不能夠被人們很好的利用和吸收，是必須要去淘汰的一部分。