芝麻有什么營養(yǎng)價(jià)值？

      芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物之一，可用作香油，食用油也可用于醫(yī)藥用途。芝麻富含多種氨基酸及豐富的不飽合脂肪酸，絡(luò)氨酸酶，蛋白質(zhì)，鈣等營養(yǎng)元素，具有防止脫發(fā)，滋潤皮膚，養(yǎng)血補(bǔ)肝的作用。

      芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素，葉酸，蛋白質(zhì)，大量的等營養(yǎng)物質(zhì)。含有的鈣能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼和牙齒的生長，預(yù)防骨質(zhì)疏松。含有鉀元素和不飽和的脂肪酸，可以降血壓，降血脂，降膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病。含有維生素和維生素，E可以促進(jìn)腸道蠕動加速毒素和垃圾的排出，有排毒通便的作用。還可以使皮膚更加滋潤，有光澤。