白果又稱為銀杏,它有益肺氣,止咳喘,增加血容量等良好的醫(yī)用的效果,銀杏的食用方法是多種多樣的,可以把它的外殼和外殼去掉清洗干凈,可以煮粥,生草,燉湯,做糕點(diǎn)等餡料。
你好,熟吃白果的方法有很多??梢园阉脕砣氩?,可采用多種烹飪方法,如炒、蒸、煨、燉、燜、燒、熘、燴等。如果是新鮮的白果,需要先去除外殼,剝出來的白果仁外面會(huì)蒙著一層淡褐色薄膜,只要在開水中泡3~5分鐘,就能方便地將其撕盡。也可以到超市買那種已經(jīng)加工好的鮮白果。燒雞、燉肉、煲湯時(shí)都可以放幾粒白果,不但會(huì)讓菜肴更美味、消除吃肉時(shí)的油膩感,還會(huì)防止生食白果發(fā)生中毒現(xiàn)象
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