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糯米飯吃多了會高血糖嗎

保密 | 0個月 2021-10-16 18:13:35 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 糯米飯吃多了會高血糖嗎

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潘永源
潘永源 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 糖尿病、甲亢、甲減、妊娠糖尿病、高尿酸血癥、肥胖等
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2022-10-31 19:26:10 我要投訴

      吃糯米飯,不會導(dǎo)致血糖明顯的身高。但是如果攝入大量的糯米飯超過100克以上會導(dǎo)致血糖明顯升高。由于糯米飯做質(zhì)比較稀軟,如果加入過多的如大米或粳米精面會導(dǎo)致升糖指數(shù)明顯升高,所以糯米飯適量的吃對血糖影響不大,要根據(jù)患者的血糖和標(biāo)準(zhǔn)體重應(yīng)該適量的攝入。同時,在糯米飯中加入一些粗糧、如玉米、紅薯、紫薯、南瓜、燕麥或者墨魚等,粗糧食物緩解糯米飯過高的升糖指數(shù),如果大量的攝入糯米飯,也會導(dǎo)致血糖的升高。

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