韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能;
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。
適當?shù)某砸恍┚虏丝梢匝a充體內所需的微量元素,而且韭菜當中的營養(yǎng)物質還可以起到滋補身體的作用,建議在日常的生活當中可以適當?shù)某砸恍┚虏?,也要合理的攝入其他營養(yǎng)物質豐富的各種食物!
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