你好,低脂并不等于低熱量,“低脂”代表每100克食物的脂肪含量等于或少于3克,而“低熱量”則代表每100克食物內(nèi)含有少于40卡的熱量。比如普遍標(biāo)有“低脂”的優(yōu)酪乳,它脂肪含量較低,但內(nèi)含的糖分所產(chǎn)生的熱量,幾乎等于5顆半方糖的熱量;從字面上看,它確實(shí)符合“低脂”的標(biāo)準(zhǔn),但是其低脂所帶來的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出通常我們觀念中的“低脂=低熱量”。
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