高血糖的患者應(yīng)該堅持低糖低脂低眼高膳食纖維的飲食,可以吃米面和各種粗糧,其中全谷物和雜豆類應(yīng)該占主食的1/3。雜豆類是指除了黃豆以外的其他豆類,包括綠豆赤小豆紅豆,豇豆等
可以適當(dāng)吃綠豆的,但綠豆的量不一定過多,高血糖患者應(yīng)該盡量做到低鹽低脂低糖飲食,尤其是每天限制攝入糖的量,綠豆含糖量并不高,但如果攝入過多會轉(zhuǎn)化成單糖而被人體吸收,所以在每天補充五谷雜糧的同時也可以少量的進食綠豆
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