腦血管堵塞的人不可以吃蛋黃,因為蛋黃中含有豐富的膽固醇,會導致血液黏稠,血脂升高,血壓升高,加重病情的發(fā)展。腦血管堵塞在飲食上要注意低鹽低脂飲食,少吃膽固醇高,脂肪高的食物,如動物內(nèi)臟,蛋類,貝類等。多吃新鮮的蔬菜和水果,戒煙戒酒,忌食辛辣刺激性食物,以清淡低糖低熱量高纖維食物為主。
指導意見:
腦血管堵塞的人群可以適量吃點蛋黃,不宜多吃,而且食用前需要先判斷是否有高脂血癥,建議先檢查血壓血脂血糖,如果有明顯的高脂血癥,不建議吃蛋黃,沒有高脂血癥,可以適量吃點。
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