食物中毒并不一定是涼菜食物中毒,多數都是與進食一些被細菌或毒素污染的食物之后而引起的一種癥狀,患者會出現腹痛,惡心,腹瀉等一些情況生的食物或者是熟的食物,都有可能會引發(fā)食物中毒。
涼菜引起食物中毒的原因很多,多數是由于沒有經過高溫殺菌,而這些致病的微生物存在于飯菜,就會導致中毒,儲藏溫度過高也會導致中毒,日常生活中盡量吃熱菜,避免引起中毒
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