反復(fù)的利用容易產(chǎn)生一些不好的物質(zhì),所以對身體是有影響的,不能反復(fù)的利用,平時保證食材的新鮮是很重要的,要養(yǎng)成一個健康的飲食習(xí)慣。一定要避免病從口入。
食用油如果反復(fù)使用,不飽和脂肪酸可能會發(fā)生聚合作用,不利于身體健康,也容易引起食物性質(zhì)變異,增加致癌的可能性,所以食用油不宜重復(fù)使用,日常也應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
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