你好,制作方法
冰糖銀耳燉雪梨,養(yǎng)顏,潤肺。此款糖水做法簡單,營養(yǎng)又美味。煮多了可以放冰箱里,經(jīng)常吃有益身體。
材料
雪梨1個銀耳2朵冰糖6塊
成品是4.5燉盅做法:
1、銀耳用冷水泡軟,洗干凈,去硬蒂,撕小塊。
2、把銀耳、冰糖加水放入鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉50分鐘,銀耳軟化濃稠即可。
3、雪梨去皮切成小塊,加入(2)中,繼續(xù)小火煮30分鐘即可。
營養(yǎng)價值
銀耳
1.銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、
肺原性心臟病有一定療效;
2.銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3.銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強人體的免疫力,調(diào)動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。
冰糖銀耳雪梨可以先將雪梨清洗干凈切開,然后用勺子挖掉中間的果肉,然后再將銀耳提前泡發(fā),然后在一起放入鍋中煮燉,燉到有香味滲出,冰糖溶化,就可以喝了,燉的時間越長越好喝。
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