涮火鍋可以吃哪些蔬菜呢?

      涮火鍋可以吃的蔬菜是非常多的，根據(jù)個人的喜歡，一般青菜都是可以進(jìn)行涮煮的。在涮火鍋中可以多吃一些茼蒿，茼蒿可以緩解辣椒對人體的刺激中和體內(nèi)平衡的作用，另外可以吃生菜生菜對人體也是非常好的，生菜中含有大量的維生素和微量元素，可以提供人體所需要的營養(yǎng)元素。

      涮火鍋的蔬菜有油菜、菠菜、茼蒿、茭白、土豆、香菇、筍、紅薯、娃娃菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、冬瓜、豆芽、卷心菜、香菜等。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品、主食等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調(diào)味料一起食用。