苜蓿中含有大量的鐵元素,因而可作為治療貧血的輔助食品,苜蓿中所含的B族維生素成分,可治療惡性貧血;
此外,苜蓿還含具有止血作用的維生素K,民間常用來治療胃病或痔瘡出血,有些驗方用它來治胃或痔、腸出血。
主要是清熱利尿,通便排毒,預(yù)防貧血。治療氣管炎貧血,濕熱黃疸常出血。對于尿路結(jié)石,大便溏薄的患者不能食用。含有蛋白質(zhì),碳水化合物,胡蘿卜素。他的俗稱叫金花菜。
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