食用松花蛋時需要注意什么？

      再吃這種食物的時候，可以將蛋殼去掉，在高溫下蒸5分鐘晾涼即可，夏秋季節(jié)的氣溫剛好在正常的范圍之內(nèi)，平時一定要注意防止松花蛋中毒，一旦出現(xiàn)中毒癥狀，應該及時去醫(yī)院檢查救治。
      

      日常生活中偶爾吃兩次松花蛋可以，但是不建議經(jīng)常吃松花蛋，如果吃多，長期會受鉛毒之害，導致出現(xiàn)失眠，貧血，缺鈣，發(fā)育遲緩。松花蛋使用的方法，可以去合的蛋在高溫下蒸5分鐘晾涼后在使用，對身體傷害性小一些。食用松花蛋時可以加點醋，能殺菌，又能和松花蛋的部分堿性吃起來更有味。