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蜂蜜上面漂了一層白色物質(zhì)

女 | 18歲 2021-10-06 20:25:17 1人回復(fù) 來自衡陽市

健康咨詢描述： 我爸媽給我寄了一瓶蜂蜜，密封得挺好的，才過了一個(gè)星期左右，打開發(fā)現(xiàn)里面飄了層白色物質(zhì)，泡了喝感覺也沒啥問題，請(qǐng)問各位醫(yī)生這個(gè)喝了應(yīng)該沒問題吧？


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2022-08-25 20:21:41 我要投訴

      蜂蜜的上面如果出現(xiàn)了一層白色的物質(zhì)，那么有可能是蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下而產(chǎn)生的一些抗菌物質(zhì)，這樣它在高溫下就會(huì)分解出氧氣，所以蜂蜜的表面看上去就會(huì)有一層白色的物質(zhì)，另外如果蜂蜜出現(xiàn)發(fā)酵以后也可能會(huì)引起這種現(xiàn)象。

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蜂蜜

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