燕麥含有的微量元素非常豐富,比如含鈣含鐵都比較多,能夠預防骨質(zhì)疏松,促進傷口愈合,含鐵量比較豐富,能夠防止缺鐵性貧血,此外還有維生素E也比較豐富,能夠改善血液循環(huán),緩解更年期的癥狀,燕麥還能夠調(diào)節(jié)血糖。
指導意見:
燕麥的營養(yǎng)價值非常高,它含有人體需要的全部蛋白質(zhì),特別是賴氨酸含量高,脂肪中含有大量的亞油酸,消化吸收率也較高。燕麥有良好的降血脂和預防動脈硬化癥的作用。
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