健康咨詢描述: 小時候還吃內(nèi)臟,長大點了突然間受不了內(nèi)臟的味道口感,什么內(nèi)臟都不吃。聽說紅蘿卜能補充維生素A,于是就一直把紅蘿卜當成替代品。 1、像這樣尋找替代品的吃法,會導致營養(yǎng)缺乏嗎? 2、除了維生素A外,還有其他蔬菜能替代內(nèi)臟的作用嗎? 3、聽說雞肝能很好補充葉酸,但葉酸遇強熱會損失很多,那么要怎么做呢?
指導意見:
你可以多吃你說的,同時吃保健品補充維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)3大物質(zhì)不同,在天然食物中僅占極少比例,但又為人體所必需。有些維生素如B6、K等能由動物腸道內(nèi)的細菌合成,合成量可滿足動物的需要。動物細胞可將色氨酸轉(zhuǎn)變成煙酸(一種B族維生素),但生成量不符合需要;維生素C除靈長類及豚鼠以外,其他動物都可以自身合成。植物和多數(shù)微生物都能自己合成維生素,不必由體外供給。許多維生素是輔基或輔酶的組成部分。
病情分析:
你好,也可以吃葉酸的的,如果是這樣一天吃一片,你現(xiàn)在如果是這個年齡,盡量還是不要吃內(nèi)臟的,有的吃了以后會造成膽固醇增高的
指導意見:
平時合理膳食,多吃青菜水果,多喝水,如果補充葉酸,可以口服葉酸片的,一天就吃一片就行的,如果長時間服用動物的內(nèi)臟。這樣對身體也是不好的
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