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2023-01-03 17:00:19 我要投訴
慢性腎炎在飲食治療中要求進(jìn)優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，以動(dòng)蛋白為主。鴨血屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，是慢性腎炎患者良好的蛋白質(zhì)來(lái)源，可以食用。鴨血不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白，而且鴨血鐵的含量比較高，人容易消化吸收，是補(bǔ)鐵的食品。優(yōu)質(zhì)蛋白就是高生物價(jià)蛋白，以動(dòng)物蛋白為主，比如魚(yú)、肉、雞蛋，避免植物蛋白豐富的食物攝入，因含必需氨基酸的量少，代謝廢物多，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。鴨血屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，所以可以吃。
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