(1)患者應(yīng)選粗纖維少、無刺激性、細(xì)軟易消化的食物,食物中應(yīng)含有足夠的蛋白質(zhì)、熱量、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),豆?jié){、牛奶營養(yǎng)高且有保護(hù)胃黏膜的作用,應(yīng)列為常用食品。(2)避免各種刺激性食物,如烈性酒、濃咖啡、濃茶、辣椒、生蒜等,同時(shí)避免過硬、過酸、過辣、過咸、過燙、過冷、過分粗糙的食物,不吃產(chǎn)氣性強(qiáng)、高脂肪的食物。(3)烹調(diào)方法宜采用蒸、煮、燜、燴、炒等方法。不宜用炸、烤、熏、腌的方法。(4)要注意飲食規(guī)律,定時(shí)定量,避免暴飲暴食。胃的活動是有規(guī)律的,當(dāng)飲食不規(guī)律時(shí),必將導(dǎo)致胃活動的不協(xié)調(diào)。我們也常注意到,上夜班的工作人員以及其他生活不規(guī)律的人員胃病患病率明顯高于普通人。(5)飲食宜油膩富裕營養(yǎng),法則有節(jié),定時(shí)定量,切忌過饑過飽、暴飲暴食。同時(shí)避免濃茶、咖啡、香料、毛糙僵硬食物攝入,戒煙戒酒,以防損傷胃粘膜。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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