胡蘿卜適合糖尿病患者吃嗎？

      胡蘿卜含糖量不高，糖尿病患者也可以吃的，胡蘿卜是比較好的一種蔬菜，還有胡蘿卜素比較多，其他維生素和控制也比較豐富，老幼結宜，兒童也比較適合吃胡蘿卜，小小的孩子可以做成泥。

      糖尿病患者可以吃胡蘿卜，但每次食用量在100-150g為宜。胡蘿卜含糖量在4%以下，屬于低糖含量的蔬菜，食用胡蘿卜好處如下：
      胡蘿卜營養(yǎng)豐富，富含胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，還含有果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸；
      胡蘿卜含有槲皮素、山柰酚等物質，有利于改善糖尿病患者微循環(huán)、增加冠脈血流量、降低血脂；
      胡蘿卜含有降糖物質，對糖尿病患者有益。