食用燕麥片可以使血糖升高,因為燕麥片屬于碳水化合物,1g碳水化合物約可提供4大卡熱量,使血糖水平逐漸升高。但是燕麥片對于血糖較高的人群比較合適,因為進食后使血糖緩慢升高,不會導(dǎo)致血糖水平短期內(nèi)迅速升高,引起血糖波動糖尿病的患者吃燕麥,血糖也會升高的。因為燕麥,他也是含碳水比較高的食物。但是對于糖尿病患者來講,每天總熱量的50%要靠碳水化合物,也就是谷物類來提供,我們不能說,因為燕麥能夠使血糖升高而不吃,也不能說白面,大米是血糖升高而不吃,只是控制量。
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