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胰腺炎的病人在急性期是不可以吃豬肝的，對于胰腺炎病人急性期最好能夠暫禁食一段時(shí)間，避免進(jìn)食以后加重胰腺的負(fù)擔(dān)，況且豬肝屬于高脂成分的食物，食用以后容易使胰腺炎加重。胰腺炎的患者即使在恢復(fù)期，也要盡量避免吃豬肝胰腺炎，恢復(fù)期飲食也應(yīng)當(dāng)注意清淡易消化，避免辛辣，刺激生冷，油炸，油膩，過酸，過甜等不容易消化的食物，少食多餐，避免過飽飲食及暴飲暴食的情況，適當(dāng)休息，保持心情愉悅，避免過度勞累。
疾病百科| 胰腺炎
溫馨提示：
合理飲食，嚴(yán)禁酒，高脂食物。
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