豆腐乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
男 | 0個(gè)月 2021-09-07 19:05:13
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來(lái)自未知
健康咨詢(xún)描述： 豆腐乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
姜洋 北京積水潭醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)月經(jīng)病，不孕不育，骨肉瘤，腫瘤化療后調(diào)理
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2022-10-13 17:32:09 我要投訴
中醫(yī)認(rèn)為腐乳性平味甘，具有開(kāi)胃消食，調(diào)中功效，也用于病后小兒積食或疳積腹脹，大便溏薄等，而且母乳的蛋白質(zhì)是豆腐的兩倍，且極易消化吸收，還能預(yù)防癌癥，預(yù)防缺鐵性貧血，母乳中幾乎不含膽固醇，所以這樣也可以起到降低膽固醇的作用，還能預(yù)防老年癡呆，開(kāi)胃助消化，但是過(guò)量食用的話，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響，而且腐乳中含有大量的食鹽，這種高鹽食品，高血壓性的人群最好少吃
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