洋蔥和變蛋一起調(diào)食物中毒嗎
保密 | 0個(gè)月 2021-09-07 18:38:30
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于光彩 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-09-07 20:24:22 我要投訴
是不會(huì)的，洋蔥含有多種維生素和礦物質(zhì)，所以具有一定抗癌性，皮蛋作為經(jīng)過強(qiáng)堿，使其蛋白質(zhì)變性凝固而形成失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，正常情況下吃洋蔥與雞蛋是不會(huì)導(dǎo)致身體中毒反應(yīng)的，但是皮蛋可導(dǎo)致堿中毒或者鉛中毒，所以要注意一般情況下洋蔥性溫皮蛋性寒最好還是分開使用比較好
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