山藥和土豆是可以一起吃的,但是不能多吃,因為山藥和土豆都是高淀粉食物在腸道和口腔內(nèi)會被分解為大量葡萄糖和麥芽糖,屬于典型的高糖食物,糖尿病人禁用,山藥和土豆都是產(chǎn)氣食物,所以胃腸潰瘍,肚子出現(xiàn)脹氣的人不宜多吃,避免脹氣導(dǎo)致胃腸穿孔,而且山藥中含有一定的異體蛋白,屬于導(dǎo)致過敏的物質(zhì),所以過敏體質(zhì)的人不適合吃
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