糖尿病患者血糖高可以少量食用車?yán)遄樱嚴(yán)遄雍胸S富的膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素,并且含有一定的糖分。糖尿病患者只要血糖控制相對(duì)滿意,空腹血糖在7mmol/L左右,餐后2小時(shí)血糖在10mmol/L左右,就可以少量進(jìn)食車?yán)遄印C看问秤昧靠梢钥刂圃诎雮€(gè)拳頭大小,可以在2餐之間進(jìn)食車?yán)遄樱灰颓?、餐后馬上食用。同時(shí)要注意掌握數(shù)量,如果是超量,應(yīng)該減少主食量。如果含糖量適中的水果,可以掌握在1個(gè)拳頭大小。同時(shí)需要注意,糖尿病患者雖然可以食用各種水果,不要把水果或者車?yán)遄诱コ晒嬘?,果汁含糖量進(jìn)一步增加,升糖指數(shù)很高,容易影響糖尿病,造成血糖的控制不力。同時(shí)也會(huì)損傷維生素,丟失膳食纖維,對(duì)于車?yán)遄犹悄虿』颊呖梢陨倭渴秤?,有益于健康?
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