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林寧 上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2022-12-28 21:23:37 我要投訴
指導(dǎo)意見：
一過性高血糖，一次食入大量碳水化合物，以及大運(yùn)動(dòng)量訓(xùn)練、過勞，以及應(yīng)急狀態(tài)，比如手術(shù)、昏迷、妊娠、分娩等，都可造成糖皮質(zhì)激素一過性分泌入血。由于皮質(zhì)激素是主要的升糖激素，可以導(dǎo)致血糖一過性升高，去除誘因以后血糖可恢復(fù)正常。這三種情況對(duì)吃雞蛋來說都沒有特別的要求，都可以正常使用。雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，而人體各種生活代謝需要蛋白質(zhì)食物，要求1.0-1.2g/kg，消瘦患者要用到1.5g/kg。另外腎病、蛋白尿患者，要限制到0.8g/kg。從血糖角度考慮雞蛋不受限制，按規(guī)定去吃即可
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