吃肉容易升高血糖嗎

      合理飲食的吃肉是不會導(dǎo)致血糖升高的。肉的糖量并不高，吃肉主要是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪類營養(yǎng)物質(zhì)?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，吃脂肪含量高的食物，比如大量吃肥肉，會升高血糖。脂肪的氧化分解，消耗大量葡萄糖分解的中間產(chǎn)物，阻斷了體內(nèi)葡萄糖的徹底氧化，使血液中的血糖濃度升高。人體如果大量采用脂肪類，動物蛋白供能，會減少葡萄糖的利用，會出現(xiàn)胰島素抵抗，容易在體內(nèi)增加血糖濃度。如果血糖偏高，需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。禁煙、禁酒、多運(yùn)動、多吃蔬菜、少吃碳水飲料、少吃甜食、包括少吃肥肉類食物。