吃木耳有什么營養(yǎng)價值呢？

      木耳的營養(yǎng)價值有很多，可以降膽固醇補血潤肺，還可以防止便秘。木耳中有多糖類物質(zhì)可以疏通血管，降低膽固醇，防動脈硬化。木耳中含有豐富的鐵元素，還可以補血。木耳纖維含量也比較高，還可以防止便秘。黑色食物入腎有利于腎臟。

      木耳含有的鐵元素，具有很好的補血功能，可以預防和治療缺鐵性貧血；木耳中的膳食纖維，能夠吸收腸道水分，促進身體廢物排出，可以防治便秘，同時可以減少毒素對身體的傷害，預防直腸癌的發(fā)生；木耳中的維生素E，氨基酸有很強的抗氧化性，減少自由基對皮膚的傷害，能緩解皮膚粗糙，干燥，有養(yǎng)顏美容的功效；木耳中含有蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，脂肪，多糖，磷，鈣，鐵，磷等營養(yǎng)物質(zhì)，具有益氣補血，養(yǎng)血止血，潤肺，提高機體免疫力的功效。