血糖高可以吃燕麥粥,但是血糖高的患者在吃燕麥粥時(shí),一個(gè)是要控制好數(shù)量,另一個(gè)是建議熬煮的時(shí)間不宜過長。燕麥屬于粗糧,其中含有比較豐富的粗纖維,對(duì)于血糖高的患者比較適合,粗纖維可以增加血糖高患者的飽腹感,可以延緩糖分的吸收,也可以促進(jìn)人體加快新陳代謝。燕麥當(dāng)中還含有豐富的B族維生素,B族維生素對(duì)于人體新陳代謝也起著非常重要的作用,但是血糖高的患者,吃任何一種食物一定要控制好數(shù)量。燕麥粥中也含有碳水化合物,攝入過多以后會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高,燕麥粥如果熬煮時(shí)間過長,里面的碳水化合物,像糖分釋放就比較多,這個(gè)時(shí)候升糖指數(shù)會(huì)增加,會(huì)造成餐后血糖波動(dòng)。
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